正确的水果食用方法，让孩子更健康

秘籍1：饭前卫士，饭后杀手

很多家长认为孩子吃饭少没关系，反正饭后还有水果。然而，这种观点是错误的。饭后立即吃水果会对孩子的健康造成负面影响。水果中的糖分和有机酸会与食物成分产生反应，果胶会增加胃的负担，导致腹胀、打嗝、反酸、口臭等现象。因此，正确的水果食用时间应为饭前1-1.5小时，或饭后2小时左右，这样可以在适当补充水分和热量消耗的同时，减少不利影响。

秘籍2：早晨的水果是黄金吗？

很多人认为早晨吃水果是最好的，然而，空腹特别是清晨时，某些水果如番茄、橘子、菠萝、柿子、黑枣、香蕉、荔枝、山楂等会对孩子的健康造成各种不良影响，如胃痛、反酸、形成胃石、刺激并损伤胃肠黏膜、恶心、呕吐、抑制心血管功能等。因此，早晨最好避免食用这些水果。

秘籍3：水果和蔬菜的营养不同

有些家长认为孩子不爱吃菜没关系，可以通过水果来补充。然而，水果所含的维生素和矿物质的种类和数量远少于蔬菜。蔬菜如白菜、萝卜等常见蔬菜的维生素C含量高出苹果、梨等水果6-10倍之多。虽然水果可以增加热量摄入、促进食欲和帮助营养吸收，但如果大量食用甚至替代蔬菜，除了摄入多余的热量外，并无太多好处。此外，一次性大量摄入高糖水果如葡萄，还会引起高渗性腹泻，对孩子健康造成危害。

秘籍4：正确搭配，分清易忌

有些家长认为孩子吃了很多肉蛋奶，吃点水果可以助消化。然而，某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等所含的单宁酸或果酸以及维生素C会与钙结合形成难消化的凝块，引起腹胀、腹痛等胃肠不适。因此，尤其不要与鱼虾蟹和牛奶等蛋白质及钙含量高的食物同食。

秘籍5：安全进食，谨防隐患

有些家长认为果皮上的农药含量高，只要多洗、多泡、削皮就可以解决农药问题。然而，果皮并不能从根本上解决农药问题，因为一些农药是从果树根部施入的。而且水果中营养素含量最高、风味最好的部分往往在表皮附近，所以只要将水果彻底洗净，带皮食用是最科学的。对于1岁半以内消化系统的屏障作用尚不健全，或者易患胃肠感染的孩子，最好还是去皮吃。此外，洗涤草莓、葡萄等水果时不要去除根蒂，以防洗水果的水从它的“伤口”钻进去，危害孩子的健康。另外，水果刀也一定要保证清洗干净再使用。

秘籍6：过敏宝贝，提高警惕

有些家长认为水果不会引起孩子过敏。然而，水果也会引发过敏。对于1岁以内敏感体质的孩子，某些水果如杏、芒果、香蕉、樱桃、猕猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、苹果等可能会引发过敏。因此，第一次添加时一定要小心，可以先从去皮蒸熟的果泥开始少量尝试。另外，为了防止龋齿的发生，吃完水果后一定要帮助孩子清理口腔。